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Dissertação (Mestrado)
Efluentes do processamento de Minced de tilápia reaproveitados como coprodutos com atividade antioxidante e para uso como meio de cultura em bioprocessos (2016)
Leite, Suzan Blima Paulino; Oetterer, Marilia (Orientador)
Unidade: CENA
Assuntos: AMINOÁCIDOS, ANTIOXIDANTES, PEPTÍDEOS, PESCADO, RESÍDUOS
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ABNT
LEITE, Suzan Blima Paulino. Efluentes do processamento de Minced de tilápia reaproveitados como coprodutos com atividade antioxidante e para uso como meio de cultura em bioprocessos. 2016. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2016. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/64/64135/tde-14072016-142959/. Acesso em: 16 maio 2024.
APA
Leite, S. B. P. (2016). Efluentes do processamento de Minced de tilápia reaproveitados como coprodutos com atividade antioxidante e para uso como meio de cultura em bioprocessos (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/64/64135/tde-14072016-142959/
NLM
Leite SBP. Efluentes do processamento de Minced de tilápia reaproveitados como coprodutos com atividade antioxidante e para uso como meio de cultura em bioprocessos [Internet]. 2016 ;[citado 2024 maio 16 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/64/64135/tde-14072016-142959/
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Leite SBP. Efluentes do processamento de Minced de tilápia reaproveitados como coprodutos com atividade antioxidante e para uso como meio de cultura em bioprocessos [Internet]. 2016 ;[citado 2024 maio 16 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/64/64135/tde-14072016-142959/
Tese (Doutorado)
Coprodutos da reciclagem seletiva de resíduos do processamento da tilápia híbrida vermelha (2016)
Haguiwara, Marcia Mayumi Harada; Oetterer, Marilia (Orientador)
Unidade: ESALQ
Assuntos: CARNES E DERIVADOS, PESCADO, PROTEÍNAS, TILÁPIA
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ABNT
HAGUIWARA, Marcia Mayumi Harada. Coprodutos da reciclagem seletiva de resíduos do processamento da tilápia híbrida vermelha. 2016. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2016. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-01082016-171305/. Acesso em: 16 maio 2024.
APA
Haguiwara, M. M. H. (2016). Coprodutos da reciclagem seletiva de resíduos do processamento da tilápia híbrida vermelha (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-01082016-171305/
NLM
Haguiwara MMH. Coprodutos da reciclagem seletiva de resíduos do processamento da tilápia híbrida vermelha [Internet]. 2016 ;[citado 2024 maio 16 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-01082016-171305/
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Haguiwara MMH. Coprodutos da reciclagem seletiva de resíduos do processamento da tilápia híbrida vermelha [Internet]. 2016 ;[citado 2024 maio 16 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-01082016-171305/
Tese (Doutorado)
Produção do beijupirá (Rachycentron canadum) visando a rastreabilidade - parâmetros de qualidade ambiental; físico-químicos e microbiológicos da espécie (2015)
Silva, Luciana Kimie Savay da; Oetterer, Marilia (Orientador)
Unidade: CENA
Assuntos: AQUICULTURA MARINHA, AVALIAÇÃO NUTRICIONAL, QUALIDADE DA ÁGUA, SAZONALIDADE
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ABNT
SILVA, Luciana Kimie Savay da. Produção do beijupirá (Rachycentron canadum) visando a rastreabilidade - parâmetros de qualidade ambiental; físico-químicos e microbiológicos da espécie. 2015. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2015. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/64/64135/tde-25062015-162051/. Acesso em: 16 maio 2024.
APA
Silva, L. K. S. da. (2015). Produção do beijupirá (Rachycentron canadum) visando a rastreabilidade - parâmetros de qualidade ambiental; físico-químicos e microbiológicos da espécie (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/64/64135/tde-25062015-162051/
NLM
Silva LKS da. Produção do beijupirá (Rachycentron canadum) visando a rastreabilidade - parâmetros de qualidade ambiental; físico-químicos e microbiológicos da espécie [Internet]. 2015 ;[citado 2024 maio 16 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/64/64135/tde-25062015-162051/
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Silva LKS da. Produção do beijupirá (Rachycentron canadum) visando a rastreabilidade - parâmetros de qualidade ambiental; físico-químicos e microbiológicos da espécie [Internet]. 2015 ;[citado 2024 maio 16 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/64/64135/tde-25062015-162051/
Dissertação (Mestrado)
Reciclagem de resíduos do processamento de tilápia (Oreochromis niloticus) visando obter hidrolisado proteico como coproduto (2015)
Lunelli, Taciana; Oetterer, Marilia (Orientador)
Unidade: ESALQ
Assuntos: ANTIOXIDANTES, PEPTÍDEOS, RESÍDUOS INDUSTRIAIS, TILÁPIA (PROCESSAMENTO)
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LUNELLI, Taciana. Reciclagem de resíduos do processamento de tilápia (Oreochromis niloticus) visando obter hidrolisado proteico como coproduto. 2015. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2015. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-14122015-095239/. Acesso em: 16 maio 2024.
APA
Lunelli, T. (2015). Reciclagem de resíduos do processamento de tilápia (Oreochromis niloticus) visando obter hidrolisado proteico como coproduto (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-14122015-095239/
NLM
Lunelli T. Reciclagem de resíduos do processamento de tilápia (Oreochromis niloticus) visando obter hidrolisado proteico como coproduto [Internet]. 2015 ;[citado 2024 maio 16 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-14122015-095239/
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Lunelli T. Reciclagem de resíduos do processamento de tilápia (Oreochromis niloticus) visando obter hidrolisado proteico como coproduto [Internet]. 2015 ;[citado 2024 maio 16 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-14122015-095239/
Dissertação (Mestrado)
Método de índice de Qualidade (QIM) otimizado para aferição da vida útil da tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) (2015)
Sanjuanelo Garcia, Eddie Enrique; Oetterer, Marilia (Orientador)
Unidade: ESALQ
Assuntos: TILÁPIA-DO-NILO (CONTROLE DE QUALIDADE), VIDA-DE-PRATELEIRA, CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS PELO FRIO, ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS
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ABNT
SANJUANELO GARCIA, Eddie Enrique. Método de índice de Qualidade (QIM) otimizado para aferição da vida útil da tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus). 2015. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2015. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-22042015-165103/. Acesso em: 16 maio 2024.
APA
Sanjuanelo Garcia, E. E. (2015). Método de índice de Qualidade (QIM) otimizado para aferição da vida útil da tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-22042015-165103/
NLM
Sanjuanelo Garcia EE. Método de índice de Qualidade (QIM) otimizado para aferição da vida útil da tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) [Internet]. 2015 ;[citado 2024 maio 16 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-22042015-165103/
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Sanjuanelo Garcia EE. Método de índice de Qualidade (QIM) otimizado para aferição da vida útil da tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) [Internet]. 2015 ;[citado 2024 maio 16 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-22042015-165103/
Tese (Doutorado)
Fracionamento e seletividade, visando otimização, de coprodutos provenientes do resíduo do processamento de pescado (2014)
Viani, Ligianne Din Shirahigue; Oetterer, Marilia (Orientador)
Unidade: CENA
Assuntos: ALIMENTOS DE ORIGEM ANIMAL, ANÁLISE DE ALIMENTOS, CENTRIFUGAÇÃO, HIDRÓLISE, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS, RESÍDUOS SÓLIDOS, TILÁPIA-DO-NILO
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ABNT
VIANI, Ligianne Din Shirahigue. Fracionamento e seletividade, visando otimização, de coprodutos provenientes do resíduo do processamento de pescado. 2014. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2014. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/64/64135/tde-05112014-155158/. Acesso em: 16 maio 2024.
APA
Viani, L. D. S. (2014). Fracionamento e seletividade, visando otimização, de coprodutos provenientes do resíduo do processamento de pescado (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/64/64135/tde-05112014-155158/
NLM
Viani LDS. Fracionamento e seletividade, visando otimização, de coprodutos provenientes do resíduo do processamento de pescado [Internet]. 2014 ;[citado 2024 maio 16 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/64/64135/tde-05112014-155158/
Vancouver
Viani LDS. Fracionamento e seletividade, visando otimização, de coprodutos provenientes do resíduo do processamento de pescado [Internet]. 2014 ;[citado 2024 maio 16 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/64/64135/tde-05112014-155158/
Artigo de periodico
Café tipo gourmet resulta em bebida diferenciada, superior (2013)
Oetterer, Marilia; Prospero, Evanilda Teresinha Perissinotto; Galvão, Juliana Antunes
Fonte: Visão Agrícola. Unidade: ESALQ
Assuntos: CAFÉ, QUALIDADE DOS ALIMENTOS
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ABNT
OETTERER, Marilia e PROSPERO, Evanilda Teresinha Perissinotto e GALVÃO, Juliana Antunes. Café tipo gourmet resulta em bebida diferenciada, superior. Visão Agrícola, v. 8, n. 12, p. 115-117, 2013Tradução . . Disponível em: http://www.esalq.usp.br/visaoagricola/sites/default/files/va12-qualidade-da-bebida04.pdf. Acesso em: 16 maio 2024.
APA
Oetterer, M., Prospero, E. T. P., & Galvão, J. A. (2013). Café tipo gourmet resulta em bebida diferenciada, superior. Visão Agrícola, 8( 12), 115-117. Recuperado de http://www.esalq.usp.br/visaoagricola/sites/default/files/va12-qualidade-da-bebida04.pdf
NLM
Oetterer M, Prospero ETP, Galvão JA. Café tipo gourmet resulta em bebida diferenciada, superior [Internet]. Visão Agrícola. 2013 ; 8( 12): 115-117.[citado 2024 maio 16 ] Available from: http://www.esalq.usp.br/visaoagricola/sites/default/files/va12-qualidade-da-bebida04.pdf
Vancouver
Oetterer M, Prospero ETP, Galvão JA. Café tipo gourmet resulta em bebida diferenciada, superior [Internet]. Visão Agrícola. 2013 ; 8( 12): 115-117.[citado 2024 maio 16 ] Available from: http://www.esalq.usp.br/visaoagricola/sites/default/files/va12-qualidade-da-bebida04.pdf
Artigo de periodico
Cultivo aquático sustentável implica monitoramento de cianobactérias (2013)
Galvão, Juliana Antunes; Bittencourt-Oliveira, Maria do Carmo; Oetterer, Marilia
Fonte: Visão Agrícola. Unidade: ESALQ
Assuntos: CYANOPHYTA, POLUIÇÃO DA ÁGUA POR MICRORGANISMOS, BACIA HIDROGRÁFICA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
GALVÃO, Juliana Antunes e BITTENCOURT-OLIVEIRA, Maria do Carmo e OETTERER, Marilia. Cultivo aquático sustentável implica monitoramento de cianobactérias. Visão Agrícola, v. 8, n. 11, p. 55-55, 2013Tradução . . Disponível em: http://www.esalq.usp.br/visaoagricola/sites/default/files/va11-meio-ambiente05.pdf. Acesso em: 16 maio 2024.
APA
Galvão, J. A., Bittencourt-Oliveira, M. do C., & Oetterer, M. (2013). Cultivo aquático sustentável implica monitoramento de cianobactérias. Visão Agrícola, 8( 11), 55-55. Recuperado de http://www.esalq.usp.br/visaoagricola/sites/default/files/va11-meio-ambiente05.pdf
NLM
Galvão JA, Bittencourt-Oliveira M do C, Oetterer M. Cultivo aquático sustentável implica monitoramento de cianobactérias [Internet]. Visão Agrícola. 2013 ; 8( 11): 55-55.[citado 2024 maio 16 ] Available from: http://www.esalq.usp.br/visaoagricola/sites/default/files/va11-meio-ambiente05.pdf
Vancouver
Galvão JA, Bittencourt-Oliveira M do C, Oetterer M. Cultivo aquático sustentável implica monitoramento de cianobactérias [Internet]. Visão Agrícola. 2013 ; 8( 11): 55-55.[citado 2024 maio 16 ] Available from: http://www.esalq.usp.br/visaoagricola/sites/default/files/va11-meio-ambiente05.pdf
Tese (Doutorado)
Extratos de algas marinhas como agentes antioxidantes e antimicrobianos e seus efeitos na qualidade de Minced de tilápia (Oreochromis niloticus) (2012)
Cabral, Ingridy Simone Ribeiro; Oetterer, Marilia (Orientador)
Unidade: CENA
Assuntos: ADITIVOS ALIMENTARES, COMPOSTOS FENÓLICOS, DETERIORAÇÃO DE ALIMENTOS, OXIDAÇÃO, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS, QUALIDADE DOS ALIMENTOS
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ABNT
CABRAL, Ingridy Simone Ribeiro. Extratos de algas marinhas como agentes antioxidantes e antimicrobianos e seus efeitos na qualidade de Minced de tilápia (Oreochromis niloticus). 2012. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2012. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/64/64135/tde-21092012-100112/. Acesso em: 16 maio 2024.
APA
Cabral, I. S. R. (2012). Extratos de algas marinhas como agentes antioxidantes e antimicrobianos e seus efeitos na qualidade de Minced de tilápia (Oreochromis niloticus) (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/64/64135/tde-21092012-100112/
NLM
Cabral ISR. Extratos de algas marinhas como agentes antioxidantes e antimicrobianos e seus efeitos na qualidade de Minced de tilápia (Oreochromis niloticus) [Internet]. 2012 ;[citado 2024 maio 16 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/64/64135/tde-21092012-100112/
Vancouver
Cabral ISR. Extratos de algas marinhas como agentes antioxidantes e antimicrobianos e seus efeitos na qualidade de Minced de tilápia (Oreochromis niloticus) [Internet]. 2012 ;[citado 2024 maio 16 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/64/64135/tde-21092012-100112/
Artigo de periodico
Getep soma estudo, indústria e comunidade na busca por qualificação (2012)
Savay-da-Silva, Luciana Kimie; Galvão, Juliana Antunes; Oetterer, Marilia
Fonte: Visão Agrícola. Unidade: ESALQ
Assuntos: PESCADO, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SAVAY-DA-SILVA, Luciana Kimie e GALVÃO, Juliana Antunes e OETTERER, Marilia. Getep soma estudo, indústria e comunidade na busca por qualificação. Visão Agrícola, v. 8, n. 11, p. 105-107, 2012Tradução . . Acesso em: 16 maio 2024.
APA
Savay-da-Silva, L. K., Galvão, J. A., & Oetterer, M. (2012). Getep soma estudo, indústria e comunidade na busca por qualificação. Visão Agrícola, 8( 11), 105-107.
NLM
Savay-da-Silva LK, Galvão JA, Oetterer M. Getep soma estudo, indústria e comunidade na busca por qualificação. Visão Agrícola. 2012 ; 8( 11): 105-107.[citado 2024 maio 16 ]
Vancouver
Savay-da-Silva LK, Galvão JA, Oetterer M. Getep soma estudo, indústria e comunidade na busca por qualificação. Visão Agrícola. 2012 ; 8( 11): 105-107.[citado 2024 maio 16 ]
Artigo de periodico
Rastreabilidade permite busca de soluções para conformidade (2012)
Galvão, Juliana Antunes; Maciel, Érika da Silva; Oetterer, Marilia
Fonte: Visão Agrícola. Unidade: ESALQ
Assuntos: PESCADO, CONSUMIDOR, SEGURANÇA ALIMENTAR
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
GALVÃO, Juliana Antunes e MACIEL, Érika da Silva e OETTERER, Marilia. Rastreabilidade permite busca de soluções para conformidade. Visão Agrícola, v. 8, n. 11, p. 108-110, 2012Tradução . . Acesso em: 16 maio 2024.
APA
Galvão, J. A., Maciel, É. da S., & Oetterer, M. (2012). Rastreabilidade permite busca de soluções para conformidade. Visão Agrícola, 8( 11), 108-110.
NLM
Galvão JA, Maciel É da S, Oetterer M. Rastreabilidade permite busca de soluções para conformidade. Visão Agrícola. 2012 ; 8( 11): 108-110.[citado 2024 maio 16 ]
Vancouver
Galvão JA, Maciel É da S, Oetterer M. Rastreabilidade permite busca de soluções para conformidade. Visão Agrícola. 2012 ; 8( 11): 108-110.[citado 2024 maio 16 ]
Artigo de periodico
Cultivo aquático sustentável implica monitoramento de cianobactérias (2012)
Galvão, Juliana Antunes; Bittencourt-Oliveira, Maria do Carmo; Oetterer, Marilia
Fonte: Visão Agrícola. Unidade: ESALQ
Assuntos: CYANOPHYTA, ALGICULTURA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
GALVÃO, Juliana Antunes e BITTENCOURT-OLIVEIRA, Maria do Carmo e OETTERER, Marilia. Cultivo aquático sustentável implica monitoramento de cianobactérias. Visão Agrícola, v. 8, n. 11, p. 54-55, 2012Tradução . . Acesso em: 16 maio 2024.
APA
Galvão, J. A., Bittencourt-Oliveira, M. do C., & Oetterer, M. (2012). Cultivo aquático sustentável implica monitoramento de cianobactérias. Visão Agrícola, 8( 11), 54-55.
NLM
Galvão JA, Bittencourt-Oliveira M do C, Oetterer M. Cultivo aquático sustentável implica monitoramento de cianobactérias. Visão Agrícola. 2012 ; 8( 11): 54-55.[citado 2024 maio 16 ]
Vancouver
Galvão JA, Bittencourt-Oliveira M do C, Oetterer M. Cultivo aquático sustentável implica monitoramento de cianobactérias. Visão Agrícola. 2012 ; 8( 11): 54-55.[citado 2024 maio 16 ]
Artigo de periodico
Tecnologias emergentes prolongam características do pescado in natura (2012)
Oetterer, Marilia; Savay-da-Silva, Luciana Kimie; Galvão, Juliana Antunes
Fonte: Visão Agrícola. Unidade: ESALQ
Assuntos: PESCADO, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
OETTERER, Marilia e SAVAY-DA-SILVA, Luciana Kimie e GALVÃO, Juliana Antunes. Tecnologias emergentes prolongam características do pescado in natura. Visão Agrícola, v. 8, n. 11, p. 142-144, 2012Tradução . . Acesso em: 16 maio 2024.
APA
Oetterer, M., Savay-da-Silva, L. K., & Galvão, J. A. (2012). Tecnologias emergentes prolongam características do pescado in natura. Visão Agrícola, 8( 11), 142-144.
NLM
Oetterer M, Savay-da-Silva LK, Galvão JA. Tecnologias emergentes prolongam características do pescado in natura. Visão Agrícola. 2012 ; 8( 11): 142-144.[citado 2024 maio 16 ]
Vancouver
Oetterer M, Savay-da-Silva LK, Galvão JA. Tecnologias emergentes prolongam características do pescado in natura. Visão Agrícola. 2012 ; 8( 11): 142-144.[citado 2024 maio 16 ]
Artigo de periodico
Minced e surimi de tilápia congeladors atraem consumidor (2012)
Angelini, Maria Fernanda Calil; Savay-da-Silva, Luciana Kimie; Oetterer, Marilia
Fonte: Visão Agrícola. Unidade: ESALQ
Assuntos: PESCADO, DESPOLPAMENTO, TILÁPIA, CONSUMIDOR, CONGELAMENTO
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ABNT
ANGELINI, Maria Fernanda Calil e SAVAY-DA-SILVA, Luciana Kimie e OETTERER, Marilia. Minced e surimi de tilápia congeladors atraem consumidor. Visão Agrícola, v. 8, n. 11, p. 118-119, 2012Tradução . . Acesso em: 16 maio 2024.
APA
Angelini, M. F. C., Savay-da-Silva, L. K., & Oetterer, M. (2012). Minced e surimi de tilápia congeladors atraem consumidor. Visão Agrícola, 8( 11), 118-119.
NLM
Angelini MFC, Savay-da-Silva LK, Oetterer M. Minced e surimi de tilápia congeladors atraem consumidor. Visão Agrícola. 2012 ; 8( 11): 118-119.[citado 2024 maio 16 ]
Vancouver
Angelini MFC, Savay-da-Silva LK, Oetterer M. Minced e surimi de tilápia congeladors atraem consumidor. Visão Agrícola. 2012 ; 8( 11): 118-119.[citado 2024 maio 16 ]
Artigo de periodico
Congelamento é o melhor método para conservação do pescado (2012)
Oetterer, Marilia; Savay-da-Silva, Luciana Kimie; Galvão, Juliana Antunes
Fonte: Visão Agrícola. Unidade: ESALQ
Assuntos: PESCADO, CONGELAMENTO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
OETTERER, Marilia e SAVAY-DA-SILVA, Luciana Kimie e GALVÃO, Juliana Antunes. Congelamento é o melhor método para conservação do pescado. Visão Agrícola, v. 8, n. 11, p. 137-139, 2012Tradução . . Acesso em: 16 maio 2024.
APA
Oetterer, M., Savay-da-Silva, L. K., & Galvão, J. A. (2012). Congelamento é o melhor método para conservação do pescado. Visão Agrícola, 8( 11), 137-139.
NLM
Oetterer M, Savay-da-Silva LK, Galvão JA. Congelamento é o melhor método para conservação do pescado. Visão Agrícola. 2012 ; 8( 11): 137-139.[citado 2024 maio 16 ]
Vancouver
Oetterer M, Savay-da-Silva LK, Galvão JA. Congelamento é o melhor método para conservação do pescado. Visão Agrícola. 2012 ; 8( 11): 137-139.[citado 2024 maio 16 ]
Artigo de periodico
Produtos do pescado estão a serviço da gastronomia no mundo (2012)
Oetterer, Marilia; Savay-da-Silva, Luciana Kimie; Galvão, Juliana Antunes
Fonte: Visão Agrícola. Unidade: ESALQ
Assuntos: PESCADO, GASTRONOMIA
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ABNT
OETTERER, Marilia e SAVAY-DA-SILVA, Luciana Kimie e GALVÃO, Juliana Antunes. Produtos do pescado estão a serviço da gastronomia no mundo. Visão Agrícola, v. 8, n. 11, p. 120-123, 2012Tradução . . Acesso em: 16 maio 2024.
APA
Oetterer, M., Savay-da-Silva, L. K., & Galvão, J. A. (2012). Produtos do pescado estão a serviço da gastronomia no mundo. Visão Agrícola, 8( 11), 120-123.
NLM
Oetterer M, Savay-da-Silva LK, Galvão JA. Produtos do pescado estão a serviço da gastronomia no mundo. Visão Agrícola. 2012 ; 8( 11): 120-123.[citado 2024 maio 16 ]
Vancouver
Oetterer M, Savay-da-Silva LK, Galvão JA. Produtos do pescado estão a serviço da gastronomia no mundo. Visão Agrícola. 2012 ; 8( 11): 120-123.[citado 2024 maio 16 ]
Artigo de periodico
Gastronomia molecular une a ciência à arte culinária (2012)
Oetterer, Marilia; Savay-da-Silva, Luciana Kimie; Galvão, Juliana Antunes
Fonte: Visão Agrícola. Unidade: ESALQ
Assuntos: CULINÁRIA, GASTRONOMIA
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ABNT
OETTERER, Marilia e SAVAY-DA-SILVA, Luciana Kimie e GALVÃO, Juliana Antunes. Gastronomia molecular une a ciência à arte culinária. Visão Agrícola, v. 8, n. 11, p. 124-127, 2012Tradução . . Acesso em: 16 maio 2024.
APA
Oetterer, M., Savay-da-Silva, L. K., & Galvão, J. A. (2012). Gastronomia molecular une a ciência à arte culinária. Visão Agrícola, 8( 11), 124-127.
NLM
Oetterer M, Savay-da-Silva LK, Galvão JA. Gastronomia molecular une a ciência à arte culinária. Visão Agrícola. 2012 ; 8( 11): 124-127.[citado 2024 maio 16 ]
Vancouver
Oetterer M, Savay-da-Silva LK, Galvão JA. Gastronomia molecular une a ciência à arte culinária. Visão Agrícola. 2012 ; 8( 11): 124-127.[citado 2024 maio 16 ]
Artigo de periodico
Uso do gelo é peça chave na conservação do pescado (2012)
Oetterer, Marilia; Savay-da-Silva, Luciana Kimie; Galvão, Juliana Antunes
Fonte: Visão Agrícola. Unidade: ESALQ
Assuntos: CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS PELO FRIO, PESCADO
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ABNT
OETTERER, Marilia e SAVAY-DA-SILVA, Luciana Kimie e GALVÃO, Juliana Antunes. Uso do gelo é peça chave na conservação do pescado. Visão Agrícola, v. 8, n. 11, p. 134-136, 2012Tradução . . Acesso em: 16 maio 2024.
APA
Oetterer, M., Savay-da-Silva, L. K., & Galvão, J. A. (2012). Uso do gelo é peça chave na conservação do pescado. Visão Agrícola, 8( 11), 134-136.
NLM
Oetterer M, Savay-da-Silva LK, Galvão JA. Uso do gelo é peça chave na conservação do pescado. Visão Agrícola. 2012 ; 8( 11): 134-136.[citado 2024 maio 16 ]
Vancouver
Oetterer M, Savay-da-Silva LK, Galvão JA. Uso do gelo é peça chave na conservação do pescado. Visão Agrícola. 2012 ; 8( 11): 134-136.[citado 2024 maio 16 ]
Artigo de periodico
Aproveitamento de resíduos reduz desperdícios e poluição ambiental (2012)
Sucasas, Lia Ferraz de Arruda; Borghesi, Ricardo; Oetterer, Marilia
Fonte: Visão Agrícola. Unidade: ESALQ
Assuntos: PESCADO, RESÍDUOS, POLUIÇÃO AMBIENTAL
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ABNT
SUCASAS, Lia Ferraz de Arruda e BORGHESI, Ricardo e OETTERER, Marilia. Aproveitamento de resíduos reduz desperdícios e poluição ambiental. Visão Agrícola, v. 8, n. 11, p. 150-151, 2012Tradução . . Acesso em: 16 maio 2024.
APA
Sucasas, L. F. de A., Borghesi, R., & Oetterer, M. (2012). Aproveitamento de resíduos reduz desperdícios e poluição ambiental. Visão Agrícola, 8( 11), 150-151.
NLM
Sucasas LF de A, Borghesi R, Oetterer M. Aproveitamento de resíduos reduz desperdícios e poluição ambiental. Visão Agrícola. 2012 ; 8( 11): 150-151.[citado 2024 maio 16 ]
Vancouver
Sucasas LF de A, Borghesi R, Oetterer M. Aproveitamento de resíduos reduz desperdícios e poluição ambiental. Visão Agrícola. 2012 ; 8( 11): 150-151.[citado 2024 maio 16 ]
Artigo de periodico
Refrigeração correta do pescado mantém valor nutritivo do produto (2012)
Oetterer, Marilia; Savay-da-Silva, Luciana Kimie; Galvão, Juliana Antunes
Fonte: Visão Agrícola. Unidade: ESALQ
Assuntos: VALOR NUTRITIVO, PESCADO, REFRIGERAÇÃO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
OETTERER, Marilia e SAVAY-DA-SILVA, Luciana Kimie e GALVÃO, Juliana Antunes. Refrigeração correta do pescado mantém valor nutritivo do produto. Visão Agrícola, v. 8, n. 11, p. 131-133, 2012Tradução . . Acesso em: 16 maio 2024.
APA
Oetterer, M., Savay-da-Silva, L. K., & Galvão, J. A. (2012). Refrigeração correta do pescado mantém valor nutritivo do produto. Visão Agrícola, 8( 11), 131-133.
NLM
Oetterer M, Savay-da-Silva LK, Galvão JA. Refrigeração correta do pescado mantém valor nutritivo do produto. Visão Agrícola. 2012 ; 8( 11): 131-133.[citado 2024 maio 16 ]
Vancouver
Oetterer M, Savay-da-Silva LK, Galvão JA. Refrigeração correta do pescado mantém valor nutritivo do produto. Visão Agrícola. 2012 ; 8( 11): 131-133.[citado 2024 maio 16 ]

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